視神経脊髄炎 ~ いかポン。いかれた頭の脳ミソぼやき ikaponne NMOSD

NMOSD 視神経脊髄炎疑いです。 2018年11月から、多発性硬化症・視神経脊髄炎になって、寛解に向けて勉強しています。 今回はなんと、25年振りの再発!! ただいま多発性硬化症と視神経脊髄炎の勉強をしています。 ご質問、相談、愚痴等、なんでも受け付けていますのでご遠慮なくコメントかメッセージを! English is written on Instagram https://www.instagram.com/ikaponne/

カテゴリ: 料理

今日は日本列島が灼熱でした!私は定期的な血漿交換をしているからか、後は体力が復活したからか、ウートフが起こる事が少なくなりました。もちろん、睡眠不足だったり、疲れてくると左側が頭の上から爪先までシビれたりはありますが、クラクラしたり、歩けなくなったりする ... もっと読む
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気温がぐぐっと下がった日は揚げ物日和です!コゴミの天婦羅春の味覚ですね!天婦羅はあまり上手にできないのですが、なんとなくそれなりにできました!続いては、フライドポテトです!今回はメークインを串切りにして素揚げしました。油が勿体ないので、油壺の上で油切り! ... もっと読む
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春でございますので、春の味覚を。ちゃんめろ!「父ちゃんメロメロ」という所から来ている長野県白馬村の方言です。茹でて刻んで、お味噌で和えてお酒のお供にが定番ですが、息子は茹でて置いておいたら、お味噌つけてムシャムシャ食べてました!食べ過ぎ注意!天ぷらも美味 ... もっと読む
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駅前の八百屋さんへ行ったら、大葉が100枚入って150円という価格破壊が起きていました!大葉が大好きな息子のために4パック買って帰りました。大葉100枚をプンプンチョッパーでみじん切りに鶏ももの挽き肉を1kg 買ってきて卵、片栗粉、塩、醤油で揉んでもんで茹でる~!美味 ... もっと読む
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油の温度が分からなくて揚げ物が苦手だったのですが、コンロに温度設定という天才機能があるのを知ってから揚げ物にハマっています色々調べると、こめ油がイイみたい揚げ終わってからオイルポットに入れておいても油の酸化がしにくいということで、こめ油はイイみたい。揚げ ... もっと読む
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以前にも書きましたがスーパーで売っているベーコンは実は燻製されていないという事実!豚バラを燻製っぽくなる味付けをした液体に浸けてあるだけなんですよ!実は15年ほど前に燻製にハマって自宅で燻製をするのがブームだったことがありました。燻製専用寸胴鍋を発見!アル ... もっと読む
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まだ大きな再発をする前に、通院途中の大きな日曜大工センターで目が合ってしまってついウッカリ衝動買いしてしまったスキレット。「男ならひとつは欲しい鉄鍋」男性じゃないけど、前から欲しかったお鍋でした。最初にセロリの葉っぱや人参の皮を炒めたりのお手入れをして、 ... もっと読む
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昨日は東京でも初雪観測とのことで初めての冬の過ごし方が分からなくて、左側半身が機能しなくて凹みまくって寝ているばかりになってしまいました。特に左目が見えづらくなるのが厳しくて、心の目まで見えなくなってしまいました。昨年は再発して目が見えなくなっていて寝込 ... もっと読む
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我が家は庭があるので、春から秋は庭農園をやっていますが、冬は日差しがまったくないので庭農園はお休みです。本当は夏にコンポストを作りたかったのですが、一度トライしたらカビを生やしてしまったり、ひっくり返したりの手間が夏の季節に対応できない難病になってしまっ ... もっと読む
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お正月はいつも長野県のスキー場に里帰り的な感覚で逆帰省しているのですが、今年はコロナ禍ということもあり、東京から長野へ行ったら迷惑なのではないかと思い、楽しみにしていましたが、東京で久々のお正月を抑える事にしました!というわけで、お正月になると高騰する塩 ... もっと読む
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